Издается с 27 апреля 2005 года
Whatsapp-группа "В ЯКУТИИ.RU" | Телеграм-канал "В Якутии.ру"

Поиск (одно слово)

Главная

Жилье, строительство
Рейтинговое голосование за благоустройство общественных территорий пройдет в 13 населенных пунктах Якутии

ВЫБОРЫ МЭРА-2021
ЭКСПЕРТНЫЙ КЛУБ ПРИГЛАШАЕТ КАНДИДАТОВ В МЭРЫ ЯКУТСКА НА ДЕБАТЫ

В ДВФО
Регионы ДФО готовы к индийским инвестициям в нефтегазовые проекты

Новости Гордумы
ВСТРЕЧА ДЕПУТАТОВ ГОРДУМЫ С ЕВГЕНИЕМ ГРИГОРЬЕВЫМ

В ДВФО
Расширение восточного участка БАМа позволит увеличить объёмы вывоза угля из Якутии

ВЫБОРЫ МЭРА-2021
Холдинг «Сахамедиа» приглашает кандидатов на пост мэра Якутска на дебаты

В республике
Ирина Алексеева проведёт прямой эфир в соцсетях

Предприниматели Якутии могут принять участие в экономической переписи с помощью портала Госуслуги

В России
СМОЛЬНЫЙ: АРКТИЧЕСКИЕ РЕГИОНЫ МОГУТ ЕЖЕГОДНО ПРИНОСИТЬ ПЕТЕРБУРГУ БОЛЕЕ 100 МИЛЛИАРДОВ РУБЛЕЙ

Новости Гордумы
СЕГОДНЯ СОСТОИТСЯ СЕССИЯ ЯКУТСКОЙ ГОРОДСКОЙ ДУМЫ
[0]

Здравоохранение
Якутская городская больница № 3 отмечает 60-летний юбилей

В столице
Власти Якутска предпримут дополнительные меры по отлову и содержанию безнадзорных животных

В ДВФО
В марте планируется запуск ракеты с космодрома «Восточный»

Новости Гордумы
В ГОРДУМЕ СОСТОЯЛСЯ «КРУГЛЫЙ СТОЛ», ПОСВЯЩЕННЫЙ ГОДУ ЗДОРОВЬЯ

В республике
В Якутии продлен прием документов на получение статуса социального предприятия

Якутяне проголосуют за благоустройство общественных пространств

В столице
У ГОРОДА ЯКУТСКА ПОЯВИЛАСЬ НОВАЯ ДОРОЖНАЯ ТЕХНИКА

ОСТОРОЖНО: КОРОНАВИРУС
Ольга Балабкина призвала к бережному отношению к своему здоровью в связи с сезонным обострением эпидситуации

Указ Главы Якутии: снимаются ограничения по режиму работы спортивных объектов для занятий физкультурой и спортом

Здравоохранение
16 МАЛЫШЕЙ РОДИЛИСЬ В ЯКУТИИ В НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ ЗДОРОВЬЯ, ОТМЕЧАЕМЫЙ В ГОД ЗДОРОВЬЯ

В республике
Якутия получит 30 млрд рублей на реализацию нацпроектов - REGNUM

В России
Март. Вступает в силу

Здравоохранение
12 детей родились в Якутии 28 февраля до подсветки телебашни в честь новорожденных, еще 2 ребенка родились в момент проведения акции

ВЫБОРЫ В ГОСДУМУ-2021
Володин предложил зафиксировать предвыборные обещания депутатов

Здравоохранение
В музее «Россия – моя история» открылась экспозиция, посвящённая здравоохранению

В республике
В семье – первый ребенок! Какие выплаты предусмотрены новоиспеченным мамам и папам – в материале газеты «Якутия»

Здравоохранение
СЕГОДНЯ, В ДЕНЬ ЗДОРОВЬЯ, ПОДСВЕТКУ ЯКУТСКОЙ ТЕЛЕБАШНИ ВКЛЮЧАТ В ЧЕСТЬ НОВОРОЖДЕННЫХ
[0]

Транспорт
Особую важность при строительстве моста через Лену уделяют привлечению местной рабочей силы

ОСТОРОЖНО: КОРОНАВИРУС
В ЯКУТИИ В КОНЦЕ АПРЕЛЯ МОГУТ ПОЛНОСТЬЮ СНЯТЬ ОГРАНИЧЕНИЯ
[0]

Здравоохранение
Глава Якутии Айсен Николаев рассказал об основных направлениях Года здоровья

Политика
Андрей Тарасенко назвал основные направления работы правительства Якутии в 2021 году

В республике
Ольга Балабкина: Соцвыплаты семьям с детьми будут иметь дифференцированный характер

В улусах
Во всех арктических районах Якутии создадут торгово-логистические центры

ВЫБОРЫ В ГОСДУМУ-2021
Глава ЦИК РФ назвала невозможным перенос выборов в Госдуму

В республике
В отчёте правительства приняли участие жители всех районов республики

Возвращаясь к напечатанному
УГОЛОВНОЕ ДЕЛО В ОТНОШЕНИИ ВИКТОРИИ ФЕДОРОВОЙ ПРЕКРАЩЕНО, НО ПО НЕ РЕАБИЛИТИРУЮЩИМ ОСНОВАНИЯМ
[0]

ОСТОРОЖНО: КОРОНАВИРУС
Первые вакцинированные Теплоэнергосервиса получили сертификаты

В республике
Айсен Николаев встретился с руководителем УФНС по Якутии

Транспорт
Делегация ОАО «РЖД» с рабочим визитом посетила Якутию

Здравоохранение
Два новых отделения и МРТ. В Якутии онкологический диспансер продолжают снабжать оборудованием

 

Образование и наука

В Якутии появился новый пробиотический продукт

В современных условиях жизнь человека связана с высокой эмоциональной нагрузкой, антибиотикотерапией, нерациональным питанием, повышенным содержанием в пищевых продуктах консервантов, поэтому развитие дисбактериоза является закономерным следствием. В связи с этим разработка профилактических средств для нормализации микрофлоры пищеварительного тракта является актуальной проблемой.

Пробиотики - это непатогенные для человека (или животного) бактерии или другие микроорганизмы, обладающие антагонистической активностью в отношении патогенных и условно патогенных микроорганизмов и обеспечивающие восстановление нормальной микрофлоры человека или выполняющие другие полезные для человека (или животного) функции. Другими словами, пробиотики — это живые непатогенные микроорганизмы (или содержащие их средства), которые при применении в адекватных количествах восстанавливают микробиоценозы (нормализуют микрофлору кишечника) и создают оздоровительный эффект для организма человека.

К пробиотикам помимо молочнокислых бактерий и бифидобактерий относятся пропионовокислые бактерии. Свое название пропионовокислые бактерии получили благодаря их способности синтезировать пропионовую кислоту – важнейший метаболит, оказывающий многогранное полезное воздействие на организм человека (подавляет развитие патогенных микробов, нормализует уровень холестерина в крови, участвует в углеводном обмене, поддерживает метаболизм печени и клеток кишечника и др.). Пропионовокислые бактерии синтезируют особые противомикробные соединения (пропионины), активные не только относительно болезнетворных бактерий, но также грибов и вирусов. Огромный интерес вызывает способность пропионовокислых бактерий синтезировать противоанемический витамин В12. Это единственный витамин, который синтезируется исключительно микроорганизмами. Причем, пропионовокислые бактерии являются рекордсменами среди бактерий по синтезу этого уникального витамина с многогранными физиологическими функциями (предотвращает появление анемии, усиливает иммунитет, регулирует функции кроветворных органов).

Кафедра пищевых технологий и индустрии питания Агротехнологического факультета АГАТУ разработала технологию кисломолочного продукта «Сэргэх» (ТУ 10.51.52―006―00497207―2019). Кисломолочный продукт «Сэргэх» является мультипробиотиком, потому что приготовлен на симбиотической закваске, состоящей из молочнокислых и пропионовокислых бактерий.

Новая технология прошла успешно промышленную апробацию в СХПК «Горный-Ас». На предприятии работает молодой, инициативный коллектив, который ищет новые пути развития производственного ассортимента.

«Весной этого года, приобрели у Агротехнологического университета технические условия на кисломолочный продукт «Сэргэх». В сентябре к нам приехала доцент кафедры Занданова Туяна Нимбуевна для проведения опытно-промышленной выработки продукта в условиях нашего молокоперерабатывающего цеха. В настоящее время продукт продается не только в Горном улусе, но и в городе Якутске, потребители могут приобрести продукт в Крестьянском рынке и в торговом центре «Мясной двор». Мы надеемся, что новый продукт поможет потребителям укрепить свое здоровье во время пандемии», - прокомментировал Данил Сидоров, технолог СХППК «Горный-АС».

Включение в ежедневный рацион питания кисломолочные продукты, содержащие пробиотические микроорганизмы, позволит заселить кишечник правильными микроорганизмами и побороть патогенную флору, вызывающую различные неприятные симптомы, а так же дают возможность повысить иммунитет, эффективно бороться с недугами.

2020-11-23 13:40:23

Всего просмотров: 296

Поделиться:


Ссылки по ключевым словам:

2021-03-03 13:23:22 - Рейтинговое голосование за благоустройство общественных территорий пройдет в 13 населенных пунктах Якутии

2021-03-03 10:48:22 - ЭКСПЕРТНЫЙ КЛУБ ПРИГЛАШАЕТ КАНДИДАТОВ В МЭРЫ ЯКУТСКА НА ДЕБАТЫ

2021-03-03 09:28:23 - Расширение восточного участка БАМа позволит увеличить объёмы вывоза угля из Якутии

2021-03-03 09:01:46 - Холдинг «Сахамедиа» приглашает кандидатов на пост мэра Якутска на дебаты

2021-03-03 03:57:10 - Предприниматели Якутии могут принять участие в экономической переписи с помощью портала Госуслуги

2021-03-03 02:38:05 - СЕГОДНЯ СОСТОИТСЯ СЕССИЯ ЯКУТСКОЙ ГОРОДСКОЙ ДУМЫ

2021-03-02 15:14:43 - Якутская городская больница № 3 отмечает 60-летний юбилей

2021-03-02 10:31:36 - Власти Якутска предпримут дополнительные меры по отлову и содержанию безнадзорных животных

2021-03-02 05:43:15 - В Якутии продлен прием документов на получение статуса социального предприятия

2021-03-02 05:41:40 - Якутяне проголосуют за благоустройство общественных пространств

Собственные материалы (последние 20)

2021-03-03 02:38:05 - СЕГОДНЯ СОСТОИТСЯ СЕССИЯ ЯКУТСКОЙ ГОРОДСКОЙ ДУМЫ[0]

2021-02-28 03:02:51 - СЕГОДНЯ, В ДЕНЬ ЗДОРОВЬЯ, ПОДСВЕТКУ ЯКУТСКОЙ ТЕЛЕБАШНИ ВКЛЮЧАТ В ЧЕСТЬ НОВОРОЖДЕННЫХ[0]

2021-02-28 02:58:30 - В ЯКУТИИ В КОНЦЕ АПРЕЛЯ МОГУТ ПОЛНОСТЬЮ СНЯТЬ ОГРАНИЧЕНИЯ[0]

2021-02-26 09:00:35 - УГОЛОВНОЕ ДЕЛО В ОТНОШЕНИИ ВИКТОРИИ ФЕДОРОВОЙ ПРЕКРАЩЕНО, НО ПО НЕ РЕАБИЛИТИРУЮЩИМ ОСНОВАНИЯМ [0]

2021-02-20 09:20:12 - ЕВГЕНИЙ ГРИГОРЬЕВ, КАК И ГЛАВЫ ПОСЕЛЕНИЙ, СЧИТАЕТ, ЧТО "СОБАЧИЙ ЗАКОН" ТРЕБУЕТ ИЗМЕНЕНИЙ[0]

2021-02-18 05:27:59 - В 2021 ГОДУ РЕСПУБЛИКА ПОЛУЧИТ ОТ ГРУППЫ "АЛРОСА" 850 МЛН ЧЕРЕЗ ЦФБП. Из них 150 млн направят на обеспечение улусов чистой водой [0]

2021-02-17 12:41:17 - ЗАКОНЫ – ГАЛОПОМ. Ил Тумэн «упал до дна»? [1]

2021-02-17 00:03:32 - В МЭРЫ - БЕЗ МЕРЫ[0]

2021-02-15 14:31:20 - НОВОСТИ И ПЛАНЫ ГОРОДА. Что рассказал Евгений Григорьев журналистам[0]

2021-02-15 05:11:32 - "ГЕНИИ ГОРОДА". Евгений Григорьев сообщил о первом результате сбора идей для развития Якутска[0]

2021-02-14 13:36:17 - НА СРЕДСТВА АК «АЛРОСА» В ЯКУТСКЕ ГОТОВИТСЯ К СТАРТУ СТРОИТЕЛЬСТВО «ПАРКА БУДУЩИХ ПОКОЛЕНИЙ»[0]

2021-02-13 12:30:07 - Киhи эрэниэх киhитэ эбит. Улэлээтин [1]

2021-02-13 11:12:59 - ОТВЕТЫ ЕВГЕНИЯ ГРИГОРЬЕВА НА ВОПРОСЫ ЖУРНАЛИСТОВ. Части 6 и 7 [1]

2021-02-13 10:23:42 - ОТВЕТЫ ЕВГЕНИЯ ГРИГОРЬЕВА НА ВОПРОСЫ ЖУРНАЛИСТОВ. Части 4 и 5 [0]

2021-02-13 09:36:36 - ОТВЕТЫ ЕВГЕНИЯ ГРИГОРЬЕВА НА ВОПРОСЫ ЖУРНАЛИСТОВ. Части 1, 2, 3[0]

2021-02-12 15:13:24 - АЛМАЗЫ – В СВАИ. Что построили за пять лет АЛРОСА и Фонд будущих поколений[0]

2021-02-12 12:53:53 - РЕСПУБЛИКА ПОЛУЧИЛА В МИНПРИРОДЫ РФ ПОДДЕРЖКУ ПО СЛОЖНЫМ ВОПРОСАМ [0]

2021-02-11 11:42:57 - ПОСЛЕСЛОВИЕ К ЭФИРУ ГРИГОРЬЕВА В «ТЭТИМ»[0]

2021-02-11 08:00:30 - ОНЛАЙН-ТЕКСТОВАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ С РАДИОЭФИРА «ТЭТИМ» С УЧАСТИЕМ ЕВГЕНИЯ ГРИГОРЬЕВА (Начато: 14.00. Завершено: 15.00)[0]

2021-02-10 16:36:52 - Департамент информполитики опровергает информацию об участии в ДТП с 03 правительственной автомашины [0]


Разделы

БЛОГ РЕДАКТОРА

БОРЬБА С КОРРУПЦИЕЙ

В ДВФО

В мире

В парламенте

В республике

В России

В столице

В улусах

Возвращаясь к напечатанному

ВЫБОРЫ В ГОСДУМУ-2021

ВЫБОРЫ МЭРА-2021

ДВФО

ДЕЛО ЯГСХА

Жилье, строительство

ЖКХ

Законодательство

Здравоохранение

Кира ЛАТУХИНА

Криминал

Культура

Новости Гордумы

Ну и ну!

Образование и наука

Общество

Объявления

ОСТОРОЖНО: КОРОНАВИРУС

От редакции

Поздравления

Политика

Происшествия

ПРЯМОЙ РЕПОРТАЖ С МЕСТА СОБЫТИЙ

Сахалыы сыhыарыы

Сельское хозяйство и АПК

Скандал

Спорт

Транспорт

Экология

Экономика

ЭКСПЕРТНЫЙ КЛУБ


Об издании